酷胖週記

管理學探討規劃的程序中，其中一環是需要評估本身的優勢，藉由不同分析方法找出自身優勢，其中一種我們可以透過損益平衡分析(Break-even Analysis)來預測產品何時可以由虧轉盈。

創業者開業前，首先必須思考的問題是如何獲利，月營收要達多少才能回本？這就是損益兩平的概念，意思是公司營業額或銷售量到多少時，可以剛好不賺不賠。

必學概念─損益兩平概念及公式：(銷售數量X銷售單價)-(固定成本+變動成本)＝獲利

損益兩平即獲利為0元

其中，

固定成本是指不會受到銷售量而變動的成本，即是沒有生產或銷售也會發生的成本，如設備折舊、店面租金、行銷費用、基本工資等。

變動成本是指隨著產(銷)量增減成正比例變動的成本，即是生產或銷售後才會發生的成本，如材料、與產(銷)量相關的人工成本等。

舉例來說，要開一間飲料店，每月店租大約2萬元、雇用兩位員工基本薪資共7萬元、水電費1萬元。假設客消費單價平均約80元，平均單位成本30元(指製作一杯飲料平均需花費30元的材料費)。

1. 損益兩平點之銷售量(Q)要多少?(也就是問每月要賣幾杯才可收支打平)
2. 若每月開店20天，每天需賣幾杯飲料才可以回本?
3. 若每月要多賺5萬元的話，需賣幾杯飲料？總營業額是多少?

首先固定成本是10萬元，包含店租約2萬元、兩位員工薪資約7萬元及水電費約1萬元，變動成本是30元

計算公式(1)：(QX80)-(100,000+QX30)＝0

解答(1)：50Q=100,000, 銷售量(Q)=2,000杯

計算公式(2)：2000/20=100

解答(2)：由題(1)得知，共要賣2,000杯才能損益兩平，若一個月開店20天等於一天要賣100杯。

計算公式(3)：(QX80)-(100,000+QX30)＝50,000

解答(3)：50Q=150,000, 銷售量(Q)=3,000杯

               總營業額PXQ=80X3000=240,000元